Épicé et soyeux...
60% Grenache, 40% Syrah
Un nez de garrigue, cerise, eucalyptus, léger fumé
Le vin est dense, profond, porté par des tanins soyeux et une finale mentholée qui caressent la bouche pour prolonger le plaisir.
 
Accords : Un magret de canard saignant à cœur, un gigot d'agneau avec une purée truffée, agneau confit aux épices